Traiteur

Heeft u een leuke gelegendheid om te vieren, zakelijke afspraken, ...

Wij verzorgen graag het gastronomische gedeelte voor u.

Aperitiefhapjes

Trio van koude hapjes €4,50/trio

Trio van warme hapjes €4,50/trio

Tapasschotel ± 4 personen €25,00/schotel

Soepen

Tomatenroomsoep

Boschampignonsoep

Vergeten groetesoep

Koninginnensoep

Soep van raapjes met gerookte zalm

Koude voorgerechten

Zalm carpaccio

Cocktailglas met Noordzeevulling

Cannelloni van Vitello Tonato

Terrine van zalm en scampi op rauwkostbedje

Cannelloni van gerookte zalm

Rundscarpaccio met Parmazaan

Warme voorgerechten

Rozette van zalm en tongfilet met kruidensaus

Kaaskroket + rauwkostslaatje

Garnaalkroket + rauwkostslaatje

Scampi maison

Hoofdgerechten - Vis - Vlees

Vispannetje met fijne groenten en bieslookpuree

Scampi's in zacht currysausje met appeltjes vergezeld van fijne groentjes en aardappelpuree

Zalmfilet met béarnaisesaus vergezeld van fijne groentjes en aardappelpuree

Varkenshaasje met sjalottensausje vergezeld van spekboontje, gebakken witloof, gezoet worteltje en kroketjes

Gevulde parelhoenfilet met portosaus vergezeld van fruit en kroketjes

Eendenborstfilet met sinaasappelsaus vergezeld van spekboontjes

Dessert

*Chocolademousse van het huis

*Tiramisu .

*Crème brûlée 

*Frambozenbavarois

*Koffiemousse 

*Vanillebavarois 

*Witte chocolade met advocaat 

*Kaasbordje: ±150g kaas, 2 tafelbroodjes, noten en fruit